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2007年06月09日
そぼろ丼(そぼろどん)
2007年06月09日 13:56 | 調理体験済 , 卵 , 肉 , 電子レンジ・オーブン , レシピ , 主食
*概要
豚のひき肉といり卵を使った丼飯です。シンプルですがとても美味しく頂けます。子どもにも人気の高い肉と卵を使っているので、大人から子どもまで楽しめます。油を使わずに電子レンジで安全に調理できます。
*材料
豚のひき肉:80-100g
ご飯:丼一杯分
卵:1つ
ねぎ:少々
しょうゆ:大さじ1杯
さとう:小さじ2杯
しお:少々
*手順
1:豚のひき肉にしょうゆ大さじ1杯とさとう小さじ1杯を加えます。そして電子レンジで3分加熱します。
2:'1'に細かく切ったねぎを入れます。1分加熱します。
3:卵をボールに入れて、さとう小さじ1杯としおを少々混ぜます。よくかき混ぜてください。
4:'3'を耐熱容器に移して電子レンジに入れ、1分加熱します。
5:'4'を再度よくかき混ぜて、30秒電子レンジで加熱します。
6:丼にご飯を盛り、'5'と'2'をきれいに分けてのせます。
7:完成です。
*注意事項
1:やわらかめの卵が好きな人は加熱時間をそれぞれ10秒ずつ減らしましょう。
2:味と彩りのアクセントに、ガリや紅しょうがを加えるのも良いでしょう。
3:ほうれん草のおひたしなどで「緑黄色野菜」を加えると、栄養バランスがとれます。
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