人参と玉葱のお酢和え(にんじんとたまねぎのおすあえ)

*材料
にんじん:1/2本
たまねぎ:1個(小)
ピーマン:1個
お酢:30cc
みりん:10cc
塩こしょう:適量

*手順
1:にんじん、たまねぎ、ピーマンをそれぞれ千切りにします。
2:'1'を容器に入れて電子レンジで2分ほど加熱します。
3:'2'に塩こしょうをふります。そしてお酢とみりんを加えて和えます。
4:完成です。

*注意事項
1:電子レンジで加熱する時間を調整すると、野菜の食感を自分の好きなタイプに変えられます。硬い歯ごたえがお好きなら30秒ほど加熱時間を少なめにするとよいでしょう。