小松菜とエリンギのベーコン巻き(こまつなとえりんぎのべーこんまき)

*材料
ベーコン:2〜3枚
こまつな:2株
えりんぎ:1本
さとう:大さじ1/2杯
しょう油:大さじ1杯
酒:大さじ1杯

*手順
1:えりんぎは縦に4つ分けします。そしてベーコンでこまつなとえりんぎを芯にして、らせん状に巻きつけます。
2:さとうとしょうゆ、酒を混ぜてタレを作ります。そのタレに'1'を10分ほど漬けます。
3:タレから'1'を取り出してお皿に並べます。そしてサランラップをかけて、電子レンジで2分加熱します。
4:'3'に再び'2'のタレを漬けて、再びサランラップをします。そして電子レンジで1分加熱します。
5:'4'に再び'2'のタレを漬けます。そして今度はサランラップをせずに電子レンジで1分半加熱します。
6:完成です。

*注意事項
1:ベーコンで巻物を作る時にほどけやすい場合、つまようじを使って固定するとよいでしょう。
2:電子レンジで加熱する前に10分ほどタレに漬ける際には、何度か裏返すとよいでしょう。