薩摩芋の芋胡麻饅頭(さつまいものいもごままんじゅう)

*材料
さつまいも:1本
さとう:大さじ1杯
ごま:適量
油:大さじ2杯

*手順
1:さつまいもは皮をつけたまま半分に切ります。そしてサランラップをかけて電子レンジで4分から5分加熱します。
2:'1'の皮をむきます。そして中身をつぶします。さらにさとうを加えて混ぜます。
3:'2'を食べやすい大きさに丸めます。そして両面にごまをまぶします。
4:フライパンを熱して油を加え、その上で'3'を軽くこげ目がつくまで焼きます。
5:完成です。

*注意事項
1:さつまいも自身の甘みを活かすのなら、さとうは少なめでもよいでしょう。
2:厚過ぎると歯ごたえがありすぎて食べにくくなります。少し小さめにしてもよいでしょう。