大根と人参のサラダ(だいこんとにんじんのさらだ)

*材料
だいこん:100g
にんじん:50g
塩:少々
お酢:大さじ1杯
しょう油:大さじ1杯
さとう:小さじ1/2
ごま:少々

*手順
1:だいこんは皮をむきます。にんじんも皮をむきます。そして両方とも太めの千切りにします。
2:'1'に塩をふりかけます。そして手でかるくもみます。塩気をすって多少みずみずしくなったら、水で洗います。そして水気を切ります。
3:お酢としょう油、さとうを混ぜて三杯酢を作ります。
4:'2'に'3'を加えてしっかりと混ぜ合わせます。そして5分ほど置きます。
5:お皿に移してごまをふりかけます。
6:完成です。

*注意事項
1:三杯酢の代わりにドレッシングを使ってもよいでしょう。
2:塩をつけすぎたり、もみすぎたりするとお漬物になってしまいます。ほどほどにしておきましょう。