南瓜の春巻き(かぼちゃのはるまき)

*材料
かぼちゃ:200g
春巻きの皮:6枚
黒ざとう:大さじ2杯
塩:少々
揚げ油:適量

*手順
1:かぼちゃは皮をむきます。そして水できれいに洗います。そして3センチの直方体に切ります。切ったかぼちゃを耐熱容器に入れて、サランラップをかぶせます。そして電子レンジで5分加熱します。
2:'1'に黒ざとうと塩を加え、かぼちゃをつぶしながら混ぜます。十分にすりつぶすようにしましょう。
3:'2'を春巻きの皮で包みます。包み終えた部分には水をつけてしっかりと止めます。
4:揚げ油を熱し、中火で'3'を揚げます。
5:完成です。

*注意事項
1:かぼちゃ自身が十分に甘いので、黒ざとうを抜いてもよいでしょう。
2:かぼちゃは荒くつぶしても細かくつぶしても美味しい春巻きができます。