玉葱と鶏肉の酒蒸し(たまねぎととりにくのさけむし)

*材料
たまねぎ:1/2個
とりのもも肉:1枚(100g)
塩:少々
料理酒:大さじ1杯
ポン酢:適量

*手順
1:たまねぎは縦半分に切ります。そして切り口を下にして置いて、繊維に沿って切ります。厚さは5ミリくらいが良いでしょう。
2:とり肉は横幅1センチ程度に切ります。
3:お皿の上にとり肉とたまねぎを交互に並べます。この時にとり肉の皮の部分はお皿の下側にします。並べ終えたら上から料理酒と塩をふりかけます。
4:'3'を蒸し器に入れます。そして中火にしてとり肉の色が完全に変わって熱が通るまで蒸します。10分くらいが目安です。
5:'4'が冷めたら蒸し器から取り出します。そしてお皿に盛り付けます。
6:'5'にポン酢をふりかけます。
7:完成です。

*注意事項
1:蒸し器がない場合、サランラップをかぶせて電子レンジで10分ほど加熱してください。
2:ポン酢の代わりにしょう油とカラシを使っても美味しいでしょう。