« 手軽にパラパラチャーハンを作る方法 | トップ | 鶏肉とトマトのピリ辛炒め(とりにくととまとのぴりからいため) »

2008年03月09日

変わり豆腐丼(かわりとうふどん)

2008年03月09日 11:30 | 調理体験済 , レシピ , 主食 , 野菜と果物

変わり豆腐丼(かわりとうふどん) Image*概要
豆腐はそのまま冷やっことして食べるのも良いですが、薬味などを加えてご飯に乗せ、丼飯のようにしてみました。しょうがとごま油の香りが食欲をかきたてます。

変わり豆腐丼(かわりとうふどん) Image*材料
ご飯:1杯
豆腐:1/2丁
ねぎ:1/4本
しょうが:2g
塩:少々
ごま油:小さじ1杯

*手順
1:ねぎとしょうがは細かく切り刻みます。
2:ご飯を丼に盛ります。そしてその上に豆腐をスプーンですくい、乗せてきます。
3:'2'の上に'1'を乗せます。
4:'3'に塩を振り、さらにごま油をかけます。
5:完成です。

*注意事項
1:かつお節をかけるとさらに美味しくなるでしょう。
2:塩の代わりにしょう油をひとさしかけても良いかもしれません。
3:ねぎは青い部分を使った方が彩りはきれいになります。また、きゅうりを使うのもよいでしょう。

同一カテゴリー最新5記事

記事個別・トラックバックURL

記事個別URL:

ご意見やご要望がありましたら……

[管理人までお問い合わせ下さい]

 
(C)JGNN.