茄子の葱胡麻風味焼き(なすのねぎごまふうみやき)

*材料
なす:2本
白ねぎ:1/2本
塩:少々
ごま油:大さじ1杯
しょう油:小さじ1杯
一味とうがらし:適量
レモン:1/4個

*手順
1:なすは頭の部分を切ります。そして縦半分に切り、皮の部分に格子状(マス目)の切り込みを入れます。そしてサランラップで包んで電子レンジで3分加熱します。
2:白ねぎは細かく刻みます。そして塩をふりかけます。そして10分ほどそのままにします。その後で、ねぎの上にごま油を加えます。そして少々かき混ぜます。
3:'1'のなすの断面部分に'2'を乗せます。そしてオーブントースターで6分ほど焼きます。
4:'3'にしょう油を少々かけて、さらに一味とうがらしをふりかけます。
5:'4'をお皿に盛ります。そして半月の形に切ったレモンを添えます。
6:完成です。

*注意事項
1:オーブントースターで焼く時間は、好みでもう少し増やしてもよいでしょう。