焼き葱の煮びたし(やきねぎのにびたし)

*材料
ねぎ:2本
とうがらし:4本
出し汁:100cc
さとう:小さじ1杯
みりん:大さじ1杯
しょう油:小さじ1杯
かつお節:適量

*手順
1:ねぎは白い部分を5センチの長さに切ります。とうがらしは上下のヘタの部分を切り取り、中身の種を出します。
2:焼き網を熱します。そして中火でねぎを色が付くまで軽めに焼きます。
3:鍋に出し汁、さとう、みりん、しょう油を入れます。そして中火で一度沸騰させます。
4:'3'に'2'のねぎと'1'のとうがらしを加え、中火で2分ほど煮込みます。
5:'4'からねぎととうがらしを取り出してお皿に盛り合わせます。そして上からかつお節をふりかけます。
6:完成です。

*注意事項
1:とうがらしは味付けのものなので食べなくても良いです。代わりにししとうがらしを入れれば、一緒に食べることができます。
2:ねぎの焼きすぎには注意しましょう。