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2008年04月27日
シンプルおかき(しんぷるおかき)
2008年04月27日 10:30 | 調理体験済 , デザート、菓子 , 電子レンジ・オーブン , レシピ
*概要
おもちを使ったおせんべいの一種「おかき」です。油で揚げずに電子レンジで簡単に作れるため、健康的な味わいを楽しめます。おもちが余っている時にお試しください。
*材料
おもち:1枚
さとう:小さじ1杯
サラダ油:小さじ1/2杯
しょう油:小さじ1杯
*手順
1:耐熱皿に合わせてクッキングシートを切ります。真ん中で二つに折り、さらに2回半分に折って折り目をつけます。中心から放射線状に8等分の折り目ができます。
2:おもちは縦半分に切ります。そしてそれぞれを4等分にして、8つに切ります。
3:お皿に'1'を載せ、その上に'2'を一つずつ、放射線状に載せていきます。折り目を目安にします。
4:'3'を電子レンジで4分加熱します。
5:'4'をボールに入れます。そしてサラダ油を加えてかき混ぜます。サラダ油がおもちににじんだら、しょう油とさとうを加えてさらにかき混ぜます。
6:完成です。
*注意事項
1:正確にはうるち米から作ったものが「せんべい」で、もち米から作ったものが「おかき」です。
2:それぞれおもちは十分に距離を離しましょう。近づきすぎるとふくらんだ際に隣同士が合体してしまいます。
3:ふくらんだおもちに、最初に油をからめることで味をなじませることができます。
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