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2008年05月06日
カレーペッパーおかき(カレーペッパーおかき)
2008年05月06日 10:20 | 調理体験済 , デザート、菓子 , 電子レンジ・オーブン , レシピ
*概要
おもちを使ったおせんべいの一種「おかき」です。油で揚げずに電子レンジで簡単に作れるため、健康的な味わいを楽しめます。おもちが余っている時にお試しください。スパイシーなカレーの風味が嗅覚を刺激し、スナック菓子のような食感になります。
*材料
おもち:1枚
カレー粉:小さじ1/2杯
塩:少々
あらびきこしょう:1/4杯
サラダ油:小さじ1杯
*手順
1:耐熱皿に合わせてクッキングシートを切ります。真ん中で二つに折り、さらに2回半分に折って折り目をつけます。中心から放射線状に8等分の折り目ができます。
2:おもちは縦半分に切ります。そしてそれぞれを4等分にして、8つに切ります。
3:お皿に'1'を載せ、その上に'2'を一つずつ、放射線状に載せていきます。折り目を目安にします。
4:'3'を電子レンジで4分加熱します。
5:'4'をボールに入れます。そしてサラダ油を加えてかき混ぜます。サラダ油がおもちににじんだら、カレー粉、塩、あらびきこしょうを順番に加えてさらにかき混ぜます。
6:完成です。
*注意事項
1:色がつかないからといってカレー粉を足しすぎると、カレーの味が強すぎておかきが台無しになってしまいます。
2:こしょうは適量に入れましょう。多すぎると刺激ばかり強くなります。
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