黒糖胡桃餅(こくとうくるみもち)

*材料
おもち:2枚
黒ざとう:30g
くるみ:10g
片栗粉:適量

*手順
1:くるみを包丁で3ミリくらいの大きさに刻みます。
2:おもちを6等分に切ります。そして耐熱容器の中に入れます。その容器に水大さじ1杯と黒ざとうを加えます。そして何回かかき混ぜます。かき混ぜたら容器にサランラップをかけて、電子レンジで2分加熱します。
3:'2'に'1'を加えます。
4:ぬれた布巾を用意します。そして'3'をその布巾の上に置きます。少しずつ冷やしながら容器の中のおもちをかき混ぜます。かたまりが残らなくなったら、5分ほど放置します。
5:パットに小麦粉を入れます。そして全体的に広げます。広がったら'4'の混ぜたおもちを入れます。おもちは長方形に引き伸ばします。引き伸ばしたら表面にも小麦粉をふりかけて、10分ほど放置します。
5:'4'をぬれた包丁で2等分にします。そしてさらに斜めに切ります。
6:完成です。

*注意事項
1:好みでもう少しくるみを増やしてもよいでしょう。