キャベツのレモン漬け(きゃべつのれもんづけ)

*材料
キャベツ:100g
レモン汁:小さじ1杯
山椒(さんしょう):小さじ1杯

*手順
1:キャベツは手で一枚ずつにむきます。そしてお湯でゆでて熱を通します。十分に火が通ったら、お湯から取り出して、5ミリの幅の長方形に切ります。
2:'1'にレモン汁と山椒を加えます。そしてしっかりとかき混ぜます。
3:'2'を冷蔵庫に入れます。そして1時間ほど経過させます。
4:完成です。

*注意事項
1:山椒の代わりに塩をふりかけるのも良いでしょう。