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2008年08月17日
生姜揚げ玉やっこ(しょうがあげだまやっこ)
2008年08月17日 15:00 | 調理体験済 , レシピ , 副菜 , 野菜と果物
*概要
揚げ玉としょうがをしょう油であえて、豆腐に乗せてみました。ちょっとした手間をかけるだけで豆腐がとても美味しく食べられます。温かい豆腐に乗せれば揚げ出し豆腐のような味わいも楽しめます。
*材料
木綿豆腐:1/3丁(100g)
揚げ玉:1/4カップ(50cc)
しょうが:1かけら
しょう油:小さじ1杯
*手順
1:木綿豆腐をお皿に乗せます。
2:揚げ玉にしょう油、すりおろしたしょうがを加えて混ぜます。
3:'1'の上に'2'を乗せます。
4:完成です。
*注意事項
1:細かく刻んだねぎやかつお節を加えても良いでしょう。
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