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2008年09月13日
トマトと揚げ玉の酢の物(とまととあげだまのすのもの)
2008年09月13日 18:00 | 調理体験済 , レシピ , 副菜 , 野菜と果物
*概要
トマトと揚げ玉をお酢で和えてみました。トマトの酸味とお酢の酸味が揚げ玉にしみこんで、とても美味しくなります。トマトの柔らかさと揚げ玉の固めの歯ごたえが面白い食感を演出します。
*材料
揚げ玉:1/2カップ(100cc)
お酢:大さじ1杯
さとう:小さじ1杯
塩:少々
トマト:2個
黒こしょう:少々
*手順
1:トマトを一口で食べられるくらいの大きさに切ります。
2:ボールにお酢とさとう、塩を入れて混ぜます。そしてトマトと揚げ玉を加えます。
3:'2'を和えます。
4:'3'を器に盛ります。そして黒こしょうを少々振りかけます。
5:完成です。
*注意事項
1:ごま油小さじ1/2杯を加えると風味が増します。
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