人参の酢漬け(にんじんのすづけ)

*材料
にんじん:1本
玉ねぎ:1/4個
お酢:大さじ3杯
しょう油:小さじ2杯
ごま油:大さじ1杯
はちみつ:小さじ1杯

*手順
1:にんじんは長さ5センチの千切りにします。できるだけ細く切ってください。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
2:お酢、しょう油、ごま油、はちみつを一つの容器に入れて、よくかき混ぜます。
3:'1'に'2'を入れて、10分以上漬けます。
4:完成です。

*注意事項
1:にんじんを厚く切ると、食べる時に難儀します。出来る限り薄く切りましょう。スライサーを使うのも良いでしょう。