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2009年03月21日
なめたけもやし(なめたけもやし)
2009年03月21日 14:40 | 調理体験済 , レシピ , 副菜 , 野菜と果物
*概要
コンビニなどでも気軽に手に入るビン詰めのなめたけを使い、気軽に風味豊かなおかずが出来上がります。しょうがを加えることで味をさらに引き立たせるのがポイントです。
*材料
もやし:1/2袋
万能ネギ:1/4束
しょうが:1/2かけら
なめたけ(ビン詰め):1/4ビン(40グラム)
*手順
1:もやしは熱湯でゆでて、ざるに移します。そしてしばらく置いて熱を取ります。
2:万能ネギは根元の白い部分を切り落とします。そして3センチくらいの長さに切ります。しょうがは千切りにします。
3:1と2、そしてなめたけをボールに入れて、かき混ぜます。
4:完成です。
*注意事項
1:みょうがを加えるとさらに風味が加わります。お好みで加えて下さい。
2:ごまを少量ふりかけると、歯ごたえにアクセントが加わります。
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