2010年05月02日
お好み芋(おこのみいも)
*概要
ジャガイモをすりつぶしてペースト状にし、色々かき混ぜて具を創り、お好み焼き風に焼いてみました。シンプルにして絶妙な香ばしさと歯ごたえで、「やめられない止まらない」美味しさです。
芋餅(いももち)
*概要
これまで【南瓜餅(かぼちゃもち)】などでも派生形の料理を紹介した、芋餅の元祖版です。ジャガイモと片栗粉をベースに、シンプルな、そしてもちもちとしたおもちの歯ごたえと味わいが楽しめます。おやつとしても、お酒のおつまみとしても、主食にも成りえる、素敵なジャガイモ料理です。
2009年08月02日
トマトもちもちパン(とまともちもちぱん)
*概要
もちもちのミニサイズなパンをトマトジュースで作りました。トマトジュースが飲めない人も料理に使うことで抵抗なくいただけます。簡単に出来て、トマトの栄養もたっぷりです。トマトの風味がパンの美味しさをかきたてます。
2009年06月13日
バナナパン(ばななぱん)
*概要
牛乳も卵も使わずに、最小限の材料でバナナ味のパンを作りました。パンというよりはバナナの香りがただよう、クッキーに近い味わいです。チョコを加えることで、洋菓子風の甘味を持つ美味しいおやつにもなります。バナナが余っている時に作ると良いでしょう。
2009年05月16日
ホットケーキミックスピザ(ホットケーキミックスピザ)
*概要
ピザ作りで面倒な工程のピザ生地を、ホットケーキミックスで代用して作りました。ちょっと甘めな生地が、お菓子のような味わいを演出します。食事にもおやつにもお似合いです。野菜ジュースを使うので栄養バランスもばっちりです。
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*もやし入り炊き込みご飯(もやしいりたきこみごはん) : 2009年04月11日 10:33
*ベーグル(べーくる) : 2009年03月01日 15:27
*卸し揚げ玉丼(おろしあげだまどん) : 2008年09月21日 10:00
*揚げ玉御握り(あげだまおにぎり) : 2008年09月01日 18:15
*新生姜御飯(しんしょうがごはん) : 2008年08月03日 13:45
*葱炒飯(ねぎちゃーはん) : 2008年03月22日 17:30
*変わり豆腐丼(かわりとうふどん) : 2008年03月09日 11:30
*芋蕎麦団子(いもそばだんご) : 2008年01月08日 08:26
*ねったぼ(ねったぼ) : 2008年01月05日 14:55
*瓦蕎麦(かわらそば) : 2008年01月04日 14:49
*鍋焼き風うどん(なべやきふううどん) : 2007年10月18日 10:49
*卵と豆腐の焼き飯(たまごととうふのやきめし) : 2007年09月29日 11:30
*金平混ぜご飯(きんぴらまぜごはん) : 2007年08月12日 14:06
*そぼろ丼(そぼろどん) : 2007年06月09日 13:56
*三色丼(さんしょくどん) : 2007年06月09日 13:55
